Συνταγή Espresso Macchiato

Ένας espresso στον οποίο προστίθεται μικρή ποσότητα αφρόγαλα από πάνω. Espresso Macchiato στα ιταλικά σημαίνει στην ουσία espresso «σημαδεμένο ή λερωμένο» με μια κουταλιά αφρόγαλα. Το γάλα προσδίδει ένα άγγιγμα απαλότητας και βελούδινης υφής χωρίς να δημιουργεί ένα βαρύ ρόφημα που θα μπορούσε κανείς να απολαύσει εύκολα ανά πάσα στιγμή. Η χαμηλή ποσότητα γάλακτος διατηρεί καλά την ένταση του καφέ με περιορισμένη μετατόπιση του αρωματικού προφίλ.